蛋白質(zhì)是寶寶長高一項(xiàng)重要的營養(yǎng)支撐。為了讓孩子長得高長得快，不少媽媽會用盡各種辦法讓寶寶多吃雞蛋、牛奶等富含蛋白質(zhì)、鈣豐富的食物；為了孩子的身高不輸在起跑線，1歲以下稍小的寶寶，雖然不能多吃雞蛋、鮮牛奶，有些家長也會在日常奶粉、母乳、輔食之余，額外給寶寶補(bǔ)充一些蛋白粉。雖然寶寶長高蛋白質(zhì)不可或缺，可凡事過猶不及，蛋白質(zhì)補(bǔ)多了不僅長不高，還可能引發(fā)其他健康隱患！

　　過猶不及還有害！蛋白質(zhì)補(bǔ)過量不長高反長胖

　　根據(jù)美國兒科學(xué)會的建議，1歲以內(nèi)的嬰兒，蛋白質(zhì)補(bǔ)充占食物的10%左右即可；蛋白質(zhì)是幫助長高的營養(yǎng)之一，但也不是多多益善，高蛋白攝入會導(dǎo)致2歲內(nèi)嬰兒體重過快增長，增加未來肥胖和超重風(fēng)險(xiǎn)，此外過多的蛋白質(zhì)攝入還有其他隱患：

　　1、增加腸胃負(fù)擔(dān)：相對于成人而言，嬰幼兒體內(nèi)營養(yǎng)素的儲備能力相對低，適應(yīng)能力也差，蛋白質(zhì)攝入過量，短時(shí)間內(nèi)就可出現(xiàn)明顯不良反應(yīng)：過多的蛋白質(zhì)會加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，影響到對營養(yǎng)的消化和吸收。

　　2、影響腎臟代謝：寶寶體內(nèi)過剩蛋白質(zhì)，會累及腎臟，打亂體內(nèi)的氮平衡，產(chǎn)生過多尿素，不僅會增加肝臟和腎臟的壓力，還會流失水分和鈣質(zhì)，如果長時(shí)間處于缺鈣狀態(tài)，寶寶反而長不高。

　　3、影響糖代謝：過量的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后會轉(zhuǎn)化為糖或脂肪，引起胰島素分泌增加，長期高蛋白攝入會導(dǎo)致胰島素抵抗。增加日常膳食20%的蛋白質(zhì)時(shí)，糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)將增加5%。

　　不止蛋白質(zhì)，寶寶長高更需要“專項(xiàng)營養(yǎng)素”

　　鈣：鈣質(zhì)對骨骼發(fā)育的作用可以說是眾所周知了。牛奶、酸奶、奶酪等奶制品是鈣的豐富來源，家長平日應(yīng)注意多給寶寶食用。如果寶寶可以從飲食中正常獲取足夠的鈣（1歲以上寶寶每日需要攝入鈣600毫克），便無需額外補(bǔ)鈣。但綜合飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣，我國嬰幼兒整體的鈣攝入水平偏低。專家建議0-6個(gè)月寶寶根據(jù)吃奶量計(jì)算鈣質(zhì)是否充足，可酌情補(bǔ)鈣；6-12個(gè)月寶寶建議每日額外補(bǔ)鈣量為150mg，1-3歲寶寶建議每日額外補(bǔ)鈣量為300mg（元素鈣）。

　　維生素AD：鈣和維生素D組成促進(jìn)骨骼和身高發(fā)育的“流水線工程”，鈣是構(gòu)成骨骼的重要成分，人體攝入的食物或者鈣制劑中的鈣質(zhì)并不能被自動吸收、利用，此時(shí)，就輪到“搬運(yùn)工”維生素D出馬，在維生素D的協(xié)助下，鈣質(zhì)才能被小腸粘膜吸收進(jìn)入血液最終到達(dá)骨骼，如果沒有維生素D參與，人體對鈣的吸收率不到10％。同時(shí)，維生素D還能促進(jìn)腎小管對鈣磷的重吸收，減少通過尿液流失的量。促進(jìn)成骨細(xì)胞的增值和破骨細(xì)胞的分化，幫助新骨的鈣化和促進(jìn)鈣的游離，從而使骨質(zhì)不斷更新、維持血鈣平衡，也是維生素D負(fù)責(zé)的工作。

　　維生素A不僅是寶寶視力“守護(hù)神”，有利于促進(jìn)寶寶視力健康發(fā)育。對于身高和骨骼來說，維生素A發(fā)揮著比其他營養(yǎng)素更重要的作用，首先，它能促進(jìn)蛋白質(zhì)生物合成，有助于細(xì)胞增殖和分化；其次，它可促進(jìn)骨細(xì)胞的分化和平衡，提高骨骼（尤其是長骨）生長速度；此外，維生素A還參與軟骨素、生長激素、甲狀腺激素的分泌，這些都是促進(jìn)身高增長的隱形推手。但是，不管是維生素A還是維生素D，在日常飲食中均含量十分有限，這也是為什么寶寶出生后，醫(yī)生建議服用維生素AD制劑（伊可新）的原因。有了維生素AD的協(xié)同作用，對于促進(jìn)寶寶長高可以起到1+1＞2的效果，為了寶寶的大長腿，家長可一定要重視起來。

　　鋅：鋅參與人體內(nèi)多種酶的合成及活性發(fā)揮，也與多種核酸及蛋白質(zhì)的合成密不可分。充足的鋅可維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)代謝、骨骼代謝，保障促進(jìn)寶寶的體格生長、大腦發(fā)育、性征發(fā)育等。鋅與維生素A的關(guān)系密切，二者具有相互促進(jìn)的作用，充足的鋅有助于機(jī)體對維生素A的吸收，而充足的維生素A對鋅的營養(yǎng)水平也至關(guān)重要。瘦肉、海產(chǎn)品、堅(jiān)果、蛋黃等都是富含鋅的食物，此外，每日小劑量補(bǔ)鋅還可有效應(yīng)對寶寶厭食、身高發(fā)育矮小、頭發(fā)稀黃等情況。

　　秋收冬藏夏生長，夏季雖然天氣炎熱，但也是長高的好時(shí)節(jié)，將長高專項(xiàng)營養(yǎng)儲備好，寶寶身高增長才能有備無患！

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